一、使用前注意事项

1. 了解产品

• 阅读说明书：熟悉电饭煲的功能、操作步骤和安全提示。
• 检查配件：确保内胆、电源线等无破损，新电饭煲首次使用前建议煮一次开水测试性能。

2. 准备食材

• 淘米技巧：
  • 轻柔淘洗：避免用力搓洗导致米粒破碎，影响口感。
  • 浸泡米：长粒米浸泡30-60分钟，糯米需2小时以上，缩短烹饪时间。
• 米水比例：
  • 一般为 1:1.2至1:1.5（米：水），根据米种（如长粒、短粒、糙米）选择对应模式。
  • 水量不超过内胆刻度线，避免溢出。

二、使用中注意事项

1. 安全操作

• 避免空烧：
  • 不放内胆或无水干烧会导致温度骤升（300℃以上），释放有害物质并损坏电饭煲。
• 禁止金属工具：
  • 使用 木勺、硅胶勺 而非金属工具，防止刮花内胆涂层。
• 防溢出：
  • 煮粥时需按标准水量，避免溢出损坏内部元件。

2. 煮饭技巧

• 放置平稳：
  • 内胆与发热盘需紧密贴合，避免受热不均导致夹生。
• 勿中途频繁开盖：
  • 开盖会降低温度，延长烹饪时间，影响米饭口感。
• 焖饭：
  • 煮饭完成后，利用余热焖10-15分钟，米饭更松软。

3. 特殊功能使用

• 模式选择：
  • 根据米种选择“白米”“糙米”“粥”等模式，确保最佳效果。
• 避免强酸强碱食物：
  • 不煮糖醋排骨、酸辣汤等，防止腐蚀内胆。

三、使用后注意事项

1. 清洁保养

• 内胆清洁：
  • 软布轻擦：用中性洗涤剂和软布清洗，禁用钢丝球或硬物，防止涂层脱落。
  • 涂层破损处理：若涂层明显脱落，需立即停用并更换内胆，避免铝基材直接接触食物。
• 发热盘维护：
  • 断电后用干布擦拭发热盘，清除饭粒、焦垢，避免影响导热。
• 外壳清洁：
  • 用湿布擦拭，禁用腐蚀性清洁剂。

2. 电源管理

• 及时断电：
  • 保温结束后拔掉插头，避免长时间通电耗电且存在火灾隐患。
• 检查线路：
  • 定期查看电源线、插头是否老化，防止短路。

3. 存放与更换

• 通风存放：
  • 使用后开盖晾干，避免潮湿环境滋生细菌。
• 更换周期：
  • 电饭煲安全使用年限为 5年，内胆涂层严重脱落或性能下降时需更换。

四、常见问题与解决

1. 夹生、粘锅

• 原因：米量过多、内胆变形、发热盘有异物。
• 解决：
  • 按米水比例减少米量，确保内胆与发热盘平整贴合。

2. 水量不足或溢出

• 原因：未按刻度加水或模式选择错误。
• 解决：
  • 严格按内胆刻度线加水，选择对应烹饪模式。

3. 内胆变形或涂层脱落

• 处理：
  • 变形内胆可能导致受热不均，需更换内胆；涂层脱落需停用，避免铝溶出。

五、总结：电饭煲煮饭口诀

“米水比例要精准，浸泡淘洗莫用力； 内胆轻柔勿刮花，金属工具需绕道； 发热盘上无饭渣，煮后断电保安全； 五年寿命需更换，涂层破损即停用！”