周一:清淡开胃日
早餐
- 燕麦粥(燕麦30g+无糖豆浆100ml)
- 水煮蛋1个 + 蓝莓一小把(约50g)
- 热量:约300kcal
午餐
- 清蒸鲈鱼(150g)
- 西兰花炒胡萝卜(200g蔬菜+少量橄榄油)
- 糙米饭(50g生重)
- 热量:约450kcal
晚餐
- 凉拌荞麦面(50g干面+黄瓜丝+芝麻酱少许)
- 香煎鸡胸肉(100g)
- 清炒菠菜(150g)
- 热量:约400kcal
加餐(可选)
- 无糖酸奶100ml + 一小把杏仁(10g)
周二:高蛋白日
早餐
- 全麦面包2片 + 鸡蛋1个
- 无糖希腊酸奶100g + 草莓5颗
- 热量:约350kcal
午餐
- 牛肉炒芦笋(100g瘦牛肉+200g芦笋)
- 玉米1根(蒸熟)
- 热量:约500kcal
晚餐
- 番茄豆腐汤(豆腐100g+番茄1个)
- 清炒生菜(200g)
- 热量:约300kcal
加餐
- 原味坚果10g(如腰果、巴旦木)
周三:海鲜日
早餐
- 藜麦粥(藜麦30g+少量枸杞)
- 水煮蛋1个 + 苹果1个(中等大小)
- 热量:约350kcal
午餐
- 香煎三文鱼(150g)
- 凉拌海带(100g+醋+少许酱油)
- 糙米饭(50g生重)
- 热量:约500kcal
晚餐
- 虾仁蒸蛋(鸡蛋1个+虾仁80g)
- 清炒西葫芦(200g)
- 热量:约400kcal
周四:素食挑战日
早餐
- 黑米粥(黑米30g)
- 全麦面包1片 + 水果沙拉(苹果+猕猴桃各半)
- 热量:约300kcal
午餐
- 豆腐蘑菇煲(北豆腐100g+香菇+金针菇)
- 杂粮饭(50g生重)
- 热量:约450kcal
晚餐
- 素炒鸡枞菌(200g菌菇+青椒少许)
- 紫菜虾皮汤(低盐)
- 热量:约300kcal
周五:高纤维日
早餐
- 燕麦水果杯(燕麦30g+无糖酸奶+香蕉半根+奇亚籽10g)
- 热量:约350kcal
午餐
- 香煎鸡腿肉(去皮100g)
- 炒时蔬(西兰花+荷兰豆 200g)
- 红薯100g(蒸熟)
- 热量:约500kcal
晚餐
- 凉拌木耳洋葱(150g+蒜末+醋)
- 清蒸南瓜(150g)
- 热量:约300kcal
周六:创意日
早餐
- 豆浆(自制无糖)1杯 + 蒸蛋羹(鸡蛋1个)
- 全麦吐司1片 + 橙子1个
- 热量:约350kcal
午餐
- 韩式拌饭(糙米饭+牛肉末+菠菜+胡萝卜+黄瓜,低油)
- 热量:约500kcal
晚餐
- 茄汁虾仁滑蛋饭(虾仁80g+鸡蛋1个+番茄1个,糙米半碗)
- 热量:约450kcal
周日:轻松饱腹日
早餐
- 杂粮粥(红豆+燕麦+小米各20g)
- 水煮蛋1个 + 蜜柚半颗
- 热量:约300kcal
午餐
- 香煎鸡胸肉沙拉(100g+生菜+圣女果+橄榄油醋汁)
- 玉米1根(蒸熟)
- 热量:约450kcal
晚餐
- 鸡丝凉面(荞麦面50g干面+鸡胸肉50g+黄瓜丝)
- 番茄蛋花汤(1个蛋+番茄)
- 热量:约400kcal
关键搭配原则
- 蛋白质:每日保证120-150g(如鸡胸肉、鱼、豆腐、鸡蛋)。
- 碳水:以全谷物、杂粮为主,每餐控制在50-100g生重。
- 蔬菜:每餐至少200g,优先选深色蔬菜(如菠菜、西兰花)。
- 调味:少油少盐,用柠檬汁、醋、蒜末提味。
注意事项
- 热量总控:每日总热量建议1200-1500kcal(根据体重调整)。
- 加餐灵活:如运动量大,可增加1份无糖酸奶或一小把坚果。
- 替换建议:对海鲜过敏可替换为鸡胸肉/豆腐,素食者可增加豆制品。