中国市场上各类面粉的销售价格整理如下(单位:元/公斤):
一、普通面粉
1. 批发价格
- 全国均价:
- 3月24日数据:4.02元/公斤(当日最高6.00元/公斤,最低2.70元/公斤)。
- 山东市场:
- 匡山农产品市场:3月21日均价4.0元/公斤(持续稳定)。
- 浙江市场:
- 3月20日数据:平均4.03元/公斤,最高6.10元/公斤,最低2.70元/公斤。
- 其他地区(如天津、内蒙古、新疆等):
- 天津韩家墅:5.0元/公斤(3月1日数据)。
- 内蒙古呼和浩特:6.0元/公斤(3月1日数据)。
- 新疆地区:约3.8-4.3元/公斤(3月1日数据)。
2. 零售价格
- 参考数据:
- 1月21日数据:
- 全国零售均价约 10.25元/公斤(换算自204.93元/百市斤)。
- 实际市场差异:
- 大型商超普通面粉零售价通常在 5-12元/公斤(品牌、包装规格不同)。
- 1月21日数据:
二、工业面粉
1. 河南省价格(最新数据)
- 3月25日数据:
- 含量75%:
- 河南宝兴品牌:2250元/吨 ≈ 2.25元/公斤。
- 国产普通工业面粉:2500元/吨 ≈ 2.50元/公斤。
- 含量80%(恒毅品牌):2400元/吨 ≈ 2.40元/公斤。
- 含量75%:
- 3月24日数据:价格与25日持平,未见波动。
2. 其他地区工业面粉
- 全国工业面粉均价:
- 参考河南数据,全国工业面粉价格区间约 2.2-2.6元/公斤(按含量和品牌不同)。
三、其他类型面粉
1. 特殊工艺面粉(如高筋、低筋面粉)
- 批发价:
- 高筋面粉(适合面包):约 4.5-6.0元/公斤。
- 低筋面粉(适合糕点):约 4.0-5.5元/公斤(数据参考普通面粉溢价)。
- 零售价:
- 超市中品牌产品(如五得利、金龙鱼):
- 高筋面粉:约 6-10元/公斤(如5kg装30-50元)。
- 低筋面粉:约 5-8元/公斤。
- 超市中品牌产品(如五得利、金龙鱼):
2. 有机面粉/杂粮面粉
- 有机面粉:
- 批发价:约 6.0-8.0元/公斤。
- 零售价:约 12-20元/公斤(高端品牌溢价明显)。
- 杂粮面粉(如全麦、荞麦):
- 零售价:约 8-15元/公斤(根据杂粮比例和品牌)。
四、价格波动与影响因素
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地区差异:
- 北方主产区(如河南、山东)价格较低(2.5-4元/公斤)。
- 南方及边疆地区(如浙江、新疆)因运输成本,价格可能上浮 10%-30%。
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品牌与规格:
- 无品牌散装面粉:价格接近批发价(4元/公斤以下)。
- 品牌包装面粉:零售价通常溢价 30%-50%。
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市场供需:
- 2025年3月:全国面粉供需平衡,价格稳定,与2月相比波动幅度小于0.1元/公斤。
- 工业需求:食品加工企业采购量增加可能小幅推高工业面粉价格。
五、具体价格表格
类型 | 价格范围(元/公斤) | 数据来源与说明 |
---|---|---|
普通面粉(批发) | 2.7-6.0 | 全国均价4.0元/公斤(3月24日),区域差异显著(如河南2.25元/公斤,内蒙古6元/公斤)。 |
工业面粉(河南) | 2.25-2.50 | 含量75%-80%,品牌差异导致价格波动(如河南宝兴2.25元/公斤)。 |
高筋面粉(零售) | 6-10 | 超市品牌产品,如五得利、金龙鱼等。 |
有机全麦面粉 | 12-20 | 高端市场,有机认证及杂粮混合导致溢价。 |
六、注意事项
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数据时效性:
- 最新数据为 3月25日,当前价格可能有微小波动,但整体稳定。
- 实时查询建议:通过中商产业研究院、中国报告大厅或当地批发市场获取最新报价。
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购买建议:
- 家庭用普通面粉:选择本地批发价或超市散装产品(4-6元/公斤)。
- 烘焙专用面粉:优先品牌高筋/低筋面粉(6-10元/公斤)。
- 工业采购:直接对接河南、山东产区,价格更低。
如需特定地区或品牌的详细价格,可进一步提供信息以便精准分析!